tamis de 3 mm - maille fine pour le broyage à consistance assez compacte et uniforme. Parfait pour la farce et le pâté.
Passoire de 5 mm - maille moyenne pour hacher la viande pour les hamburgers, les boulettes de viande et les garnitures pour boulettes, crêpes et tortillas). En utilisant cette passoire, vous pouvez également hacher des légumes, du fromage à pâte dure et même des noix.
Passoire de 7 mm - maille épaisse pour le mixage de la viande avec une structure distincte. La passoire est destinée à la production de saucisses.
